Eureka Atom Specialty 75 — Negro

Especificaciones

Setenta y cinco milímetros es territorio de cafetería. A ese diámetro el molino despacha una dosis de espresso en muy poco tiempo y con el café apenas tibio, porque el trabajo se reparte entre mucha más superficie de corte.

Si alguna vez moliste en un molino de barra y notaste que el café salía suelto, sin grumos y oliendo más, eso es lo que hace el diámetro.

Qué gana sobre el 65

• Molienda más rápida por dosis, con menos calentamiento aún.
• Mayor vida útil de las muelas: el desgaste se reparte entre más filo.
• Estabilidad al encadenar tazas, que es donde los molinos chicos se cansan.

Lo que no gana es tamaño ni precio: es más grande, más pesado y más caro. Si la barra es un rincón de la cocina, mídela antes.

Voltaje

Disponible en versión de 110 V, compatible con los 127 V y 60 Hz de México. La placa de datos manda: revísala al desempacar y antes de conectar.

Sinceramente

Para una casa que prepara dos o tres tazas al día, el 65 hace prácticamente lo mismo. El 75 se justifica si encadenas tazas, si recibes gente seguido, o si el molino va a trabajar en una barra pequeña de verdad. No vamos a decirte que muele «mejor»: muele más y más frío, que no es lo mismo.

Garantía y refacciones

Estamos confirmando con el distribuidor los meses de garantía, quién responde por ella en México y si hay refacciones disponibles en el país. En cuanto lo tengamos verificado aparecerá aquí. No publicamos un dato de garantía copiado de un proveedor sin comprobarlo: es de las cosas que más pesan en una compra y la que más se exagera.

Para leer antes de comprar

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