Especificaciones
| Capacidad | 1 a 4 tazas |
|---|---|
| Medidas | 140 × 120 × 102 mm |
| Diámetro | Ø 116 mm |
| Material | Porcelana |
| Peso | ≈ 400 g con su caja |
| Origen | Fabricado en Japón |
| Filtro | Tamaño 02 — no intercambiable con el 01 |
| Compatibilidad | Horno, microondas, lavavajillas e inducción |
Pocas piezas de equipo de café han cambiado tanto cómo se prepara como este cono. La idea es simple hasta parecer obvia: 60 grados de ángulo, costillas en espiral por dentro y un único orificio grande abajo.
Esa combinación te devuelve el control. El agua no cae al ritmo que decide el dripper —cae al ritmo que decides tú con el vertido—. Es la diferencia entre un aparato que prepara café y una herramienta que te deja preparar café.
Por qué las costillas importan
Las nervaduras en espiral dejan aire entre la cerámica y el papel. Sin ellas el filtro se pega a la pared, sella el borde y el agua deja de pasar por ahí. Con ellas, la cama de café puede expandirse y el agua atraviesa por todos lados, no sólo por el centro.
Por qué cerámica y no plástico
La porcelana pesa y por lo tanto absorbe calor: hay que precalentarla o te roba grados al primer vertido. A cambio, una vez caliente los mantiene mucho mejor que un cono de plástico, y en una preparación de tres minutos esa estabilidad se nota en el dulzor.
Si preparas en altitud —buena parte de México está arriba de los 1,500 metros— ese precalentado deja de ser opcional. Lo explicamos en altitud y punto de ebullición.
Ficha
- Tamaño 02, para 1 a 4 tazas.
- Medidas: 140 × 120 × 102 mm, Ø 116 mm.
- Material: porcelana. Peso aproximado 400 g con su caja.
- Fabricado en Japón.
- Apto para horno, microondas, lavavajillas e inducción.
Usa filtros tamaño 02. Los del 01 no cubren el cono y el café se te va por el borde.
Garantía y refacciones
Estamos confirmando con el distribuidor los meses de garantía, quién responde por ella en México y si hay refacciones disponibles en el país. En cuanto lo tengamos verificado aparecerá aquí. No publicamos un dato de garantía copiado de un proveedor sin comprobarlo: es de las cosas que más pesan en una compra y la que más se exagera.
Para leer antes de comprar
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