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El café sale del molino en grumos y con carga estática. Romperlos antes de prensar es la... Continuar leyendo
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Etiqueta:Técnica
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Chorros que se separan, salpicaduras, un lado que corre antes que el otro. Cómo leer lo que... Continuar leyendo
Mojar el café antes de aplicar presión completa reduce canalización y suele mejorar la uniformidad. Cómo funciona... Continuar leyendo