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Mudanzas, viajes y periodos sin uso. Qué hacer con el agua de la caldera, cómo proteger las... Continuar leyendo
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Todas las publicaciones deJorge Aguilar
Los primeros quince minutos deciden si una reclamación procede. La lista de comprobación antes de encender nada. Continuar leyendo
El precio de compra es la parte visible. Consumibles, agua, mantenimiento y el molino que casi siempre... Continuar leyendo
Un aparato sin refacciones es un aparato con fecha de caducidad. Qué preguntar antes de comprar y... Continuar leyendo
El filtro de una prensa tiene varias piezas que se desenroscan, y ahí se acumula el aceite.... Continuar leyendo
El café sale del molino en grumos y con carga estática. Romperlos antes de prensar es la... Continuar leyendo
La pieza más barata del espresso y una de las que más cambia la taza. Qué distingue... Continuar leyendo
Un tamper que no ajusta al canasto deja café sin prensar en el borde, y por ahí... Continuar leyendo
La cifra de «precisión» que anuncian casi nunca es la que importa. Qué diferencia a una báscula... Continuar leyendo
No es estética. El pico angosto controla caudal y punto de impacto, y eso decide qué tan... Continuar leyendo
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